La Maison s'ouvre sur un plan d’eau de 17 ha : l'étang Cistude.
Cet étang a bénéficié d’importants travaux de réaménagement écologique et présente aujourd’hui une grande qualité paysagère, favorable la faune.
De nombreux oiseaux y sont observables comme le Héron pourpré, le Grèbe à cou noir, le Blongios nain...
La Cistude d’Europe est aussi couramment visible sur l’étang à la belle saison.
Pour les découvrir, deux observatoires vous accueillent :
Le grand observatoire
Accès libre du 1er avril au 30 septembre de 10h à 12h30 (sauf le mardi) et du 1er octobre au 31 mars aux jours et heures d’ouverture de la Maison.
Des permanences et des visites accompagnées sont proposées dans « les animations »
Le petit observatoire
Cet observatoire est en accès libre aux heures d'ouverture de la maison.