La Maison s'ouvre sur un plan d’eau de 17 ha : l'étang Cistude.
Cet étang a bénéficié d’importants travaux d’aménagement écologique et aujourd’hui de nombreux oiseaux y sont observables comme le Héron pourpré, le Grèbe à cou noir, le Blongios nain...
La Cistude d’Europe est aussi couramment visible sur l’étang à la belle saison.
Pour les découvrir, plusieurs observatoires vous accueillent :
Le grand observatoire
Accès libre du 1er avril au 30 septembre de 10h à 12h30 (sauf le mardi) et du 1er octobre au 31 mars aux jours et heures d’ouverture de la Maison.
Des visites accompagnées sont proposées en saison.
Le petit observatoire
Cet observatoire est en accès libre aux heures d'ouverture de la maison. Accès par le parking. Observation recommandée le matin et fin d'après-midi.
L’observatoire privé des "hérons"
Il est installé sur la héronnière de l'étang et est ouvert à la location d'avril à septembre (réservation auprès de la réserve de Chérine).